第一ホテル吉祥寺では、
あったか料理フェア
が開催されています。
そのメニューの中に武蔵野の名物「武蔵野地粉うどん」が登場しております。皆様にご紹介すべく、「武蔵野」ファンの一員としてランチに行って参りました。
武蔵野産地粉うどんは、コシが強く、歯応えと、モチモチ感が魅力です。
艶々と、うどんが輝いてます。
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十分アップに耐えてます。
添えの野菜の彩りも美しく、ちょっとお洒落な感じ。
人参、大根、蕪、揚げ牛蒡などの糧とともに、温かいつけ汁(鴨+葱)でお召し上がりください。 続きを読む 武蔵野地粉の具だくさん鴨つけうどん~小さな和菓子と共に~










