武蔵野市国際交流協会さんが、

各国料理のレシピ集「ＭＩＡ ＲＥＣＩＰＥＳ　レシピ・ノート」を制作・発売中です。

レシピを提供したのは地域貢献に熱心な外国人市民、そして、編集・作成は日本人のボランティアがお手伝い。

ホームパーティを開く機会が多くなるこの季節、世界各国、いつもと違った味の「おもてなし」はいかがでしょう。

【内容と特徴】

武蔵野市国際交流協会が主催する「世界の家庭料理教室」などで日本で暮らしている外国人講師が紹介したレシピの中から好評だった25品のレシピを一挙掲載。

すべてプライベート・レシピです。

カラー写真と料理にまつわるエピソードもあり。

【掲載レシピ 例】

アルナさんのチキンと大根のカレー

マナスさんとチャンドリマさんのチキンカレー、ジーバーさんのナスとココナッツのカレー

シルヴァさんの卵カレー

ウェイナさんの八宝粥、梅さんの三鮮餃子

リタさんのシナモンロール

ビンチェさんのピッツア

ンガンさんの生春巻き

・・・・・・・などなど全18ヶ国25レシピ

【定価】　500円

【サイズ】Ｂ4版(週刊誌サイズ）、60ページ（内写真カラー50ページ）

【編者・発行】公益財団法人武蔵野市国際交流協会（ＭＩＡ）

【購入方法】ＭＩＡ事務所での限定販売（書店販売なし）、国際交流協会のＨＰより注文もできます。

【お問合せ】　公益財団法人武蔵野市国際交流協会（ＭＩＡ）

〒180-0022　武蔵野市境2-14-1 スイング9階
℡　0422-36-4511
http://www.mia.gr.jp/